Élevage L'élevage de thon se développe même s'il s'agit en fait d'engraisser des poissons collectés lors des saisons de pêche pour ensuite les vendre sur le marché japonais. Les thons sont capturés par des thoniers-senneurs puis ils sont installés dans...
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Les techniques de pêche La madrague ( Almadraba en espagnol) est une technique de pêche au thon rouge traditionnelle en Méditerranée. Elle consiste à piéger des bancs de poissons au cours de leurs migrations le long des côtes. Des filets de grandes dimensions,...
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Le terme thon désigne plusieurs espèces de poissons océaniques de la famille des Scombridae , dont les thons rouges , le thon blanc – ou germon –, le thon albacore , le thon patudo et le thon listao . Ces trois derniers sont des thons tropicaux. Le thon...
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